Le vigne del Monferrato danno alcuni dei più famosi e, oggi, apprezzati vini rossi italiani.
La Melannurca campana IGP
La terra campana produce frutti unici e rari, come la Melannurca campana IGP, che è fra i prodotti che meglio si possono fregiare della propria…
La piadina romagnola, IGP e soprattutto buona…sempre!
Come il panettone o il pandoro a Natale, ci sono cibi che hanno il potere di rimanere eterni e di non assomigliare ad altri che…
Grana Padano, il DOP dei Top!
Il recente terremoto che ha colpito in particolare l’Emilia ha fortemente danneggiato molti produttori di Grana Padano, che nella zona sono numerosi.
Festa del Torrone a Cremona
Cremona e l’origine del torrone Non si possono chiamare feste natalizie quelle dove sulle tavole imbandite manca il torrone. Un piacere per tutti i palati,…
Raccogliere frutti di stagione: quali e perchè?
Non molto tempo fa l’autunno era la stagione migliore per raccogliere frutti e realizzare le conserve, le marmellate, per l’inverno ormai prossimo.
Il sedano rosso di Orbassano
La cucina italiana è ricca di sapori e odori inconfondibili ed unici, come quello del sedano che soprattutto nella stagione estiva
Lucca e San Gimignano: arte, fede, cucina e natura
Dolcemente immerse in uno dei paesaggi più scenografici della Toscana, le città di Lucca e San Gimignano evocano l’Italia del Medioevo e le vicende dei…
La pancetta tarese del Valdarno
Nel Valdarno, area compresa tra Arezzo e Firenze, è famosa la produzione di una “pancetta” dalle dimensioni inusuali che ha origini antiche e riconducibili alla…
Fiera della Birra Artigianale a Santa Lucia di Piave (TV)
Dal 13 al 15 aprile 2012 si terrà presso le strutture fieristiche di Santa Lucia di Piave (TV) la prima edizione di “Mastro Birraio”, fiera…
Bio ci sarò: festa enogastronomica a Roma
Il 18 febbraio 2012 dalle 20 alle 24 si terrà a Roma presso la Food Court del Campus X di Tor Vergata (Via Passalombardo 341)…
Italia, paese di finocchi
L’Italia è un Paese di finocchi. Proprio così, infatti l’85% dei finocchi venduti nel mondo si producono in Italia, soprattutto in Puglia.
Il biscotto di Ceglie Messapica
Ceglie Messapica, piccolo centro in provincia di Brindisi, è famosa per le sue mandorle e per i prodotti che con questo tipo di frutta secca si producono sul territorio.
Mercato della Terra a Bologna, le novità di sabato 28 gennaio
Al Mercato della Terra di Bologna, in via Azzo Gardino, ritornano i prodotti Slow Food del territorio emiliano-romagnolo.
Il cenone di Capodanno in Italia
Mancano poche ore al cenone più atteso dell’anno: quello di capodanno. Sulle tavole italiane c’è ogni ben di Dio: pesce, culatello, zampone, cotechino e caviale,…