Salone della Mozzarella di Bufala a Salerno

Ritorna la kermesse, giunta alla quinta edizione, dedicata alla promozione della mozzarella di bufala campana Dop (denominazione d’origine protetta): il Salone della Mozzarella di Bufala 2010. Menù rigorosamente in bianco, dalle trecce ai bocconcini, passando per aversane e ricotte di bufala campana. Prestigiosi nomi della enogastronomia e della ristorazione nazionale saranno impegnati in vari momenti […]