Ritorna Biografilm Festival a Bologna con una serie di novità ed eventi imperdibili. I cinefili e coloro che la sala la “vivono” come un luogo di incontro e di cultura avranno la possibilità di immergersi ancora una volta nel sempre suggestivo mondo di celluloide. Leggi Tutto …
Il cinema degli altri è il titolo dato ad una iniziativa che intende rilanciare l’importanza del cinema muto, il cinema degli albori. Soprattutto intende sottolineare e dare la dovuta importanza al sottofondo musicale che accompagnava le immagini. Leggi Tutto …
Bologna si sta sempre più affermando come città turistica e negli ultimi anni le presenze lo dimostrano in modo inconfutabile. La prima risposta a questa tendenza è data dalla crescita di posti letto e da continue aperture di B&B e alberghi. Il turismo diventa dunque una realtà stabile e in crescita e, come tale, deve essere anche “responsabile”. Ecco allora che il 31 maggio si apre a Bologna la seconda edizione di IT.A.CÁ, Festival del turismo responsabile. Leggi Tutto …
Mentre complessivamente i consumi alimentari risentono ancora della crisi economica e continuano a registrare delle flessioni, le produzioni d’eccellenza della nostra filiera lattiero-casearia, vale a dire i formaggi a marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), stanno attraversando un periodo di buona salute.
A confermarlo sono le performance del re dei formaggi italiani, il Grana Padano: +6,2% nel periodo febbraio-marzo 2010 rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.
Ma quale sarà il formaggio premiato con l’alloro del Cheese of the Year 2010?
Percorso enogastronomico a contatto con la natura in un ambiente di rara bellezza. Passeggiata di circa cinque miglia fra sentieri, boschi, prati, pascoli e pinete balsamiche, con la possibilità di visitare i caratteristici borghi del comune di Tremosine.
L’itinerario prevede un menù predeterminato ed in ogni frazione visitata verrà allestito uno stand dove verrà cucinato un piatto tradizionale a base di prodotti tipici locali. In abbinamento vino del Garda proposto da una prestigiosa cantina della sponda bresciana del lago di Garda.
Per l’occasione le piazzette delle frazioni verranno allestite ed addobbate a festa. Le varie tappe prevedono piatti di cucina tradizionale rigorosamente cucinati con prodotti tipici locali (carni, burro, formaggi, pesce del lago di Garda e dei torrenti di Tremosine, tartufi, funghi, uova, miele, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche, pane tradizionale).
In pratica la manifestazione diventa una divertente passeggiata sullo stupendo altopiano di Tremosine, dove le montagne del Parco si confondono con l’azzurro del cielo e del sottostante lago di Garda.