Inserito da Valeria Scotti nel mese di novembre 2008 — in Emilia-Romagna, Enogastronomia
La quindicesima edizione della Disfida Nazionale del Tortello di Zucca comincia a scaldare i motori. L’atteso appuntamento, nato a Cento nel 1994 e che da diversi anni è diventato itinerante, quest’anno si svolgerà a Bologna e sarà caratterizzato da importanti novità.
Innanzitutto la sede. Bologna è un palcoscenico prestigioso, capoluogo di Regione, ma è anche una città dove il tortello di zucca non è di tradizione. Scegliendo Bologna, abbiamo deciso di far interpretare questo piatto a chef e locali che normalmente non li eseguono e non li propongono nei loro menù.
Dunque, locali chiocciolati e stelle Michelin, provenienti dalla Romagna, dalle Marche, dal Trentino, dalla Toscana (i nomi dei locali e degli chef saranno comunicati i primi di novembre), da territori cioè non vocati, si cimenteranno con la loro versione ed interpretazione di un piatto simbolo dell’identità culinaria padana. Come sempre, particolare attenzione sarà dedicata alla scelta della materia prima, privilegiando l’uso delle varietà autoctone come la zucca violina, tipica del ferrarese e del mantovano, e la zucca cappello del prete, tipica del reggiano e del modenese.
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Inserito da Valeria Scotti nel mese di novembre 2008 — in Comunicati Stampa, Marche
Il 30 novembre, il 7 e 8, 14 e 21 dicembre si svolge a Sant’Agata Feltria Il Paese del Natale che richiama migliaia di visitatori. La manifestazione è diventata l’appuntamento d’inverno del Centro Italia per gli appassionati di mercatini natalizi proponendo le più originali idee regalo e i decori più raffinati, avvolgendo grandi e piccini in un atmosfera ricca di fascino.
I turisti percorrono le strade e le piazze al suono tradizionale delle zampogne, ammirando i suggestivi presepi artigianali esposti nella via più antica di S.Agata Feltria: via Battelli; Adiacente alla Piazza Garibaldi si può ammirare per tutto l’anno un bellissimo presepe artigianale posto accanto alla “Scala del Paradiso”. Nella Piazza del Mercato è allestita la Casa di Babbo Natale e degli elfi attorno alla quale si organizzano eventi legati ai bambini delle scuole. A questa magica casa fanno da cornice due renne in carne ed ossa, che trainano una bellissima slitta guidata da un vero lappone!
I bimbi vivono il loro momento magico, ansiosi di vedere realizzati i loro sogni, avvicinandosi stupiti per consegnare le loro letterine al segretario di Babbo Natale, pronto ad accogliere i loro desideri. All’interno della Manifestazione si svolgono spettacoli legati ad antiche tradizioni: Zampognani, Musiche tradizionali Natalizie e Band di Babbo Natale.
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Inserito da marianna nel mese di novembre 2008 — in Enogastronomia, Trentino-Alto Adige
Ad Arco, cittadina del trentinio che si affaccia sul lago di Garda, il Casinò Municipale ospiterà diversi appuntamenti all’insegna della gastronomia. Le date sono varie, i giorni dei mercatini natalizi, il 25 dicembre e la sera di Capodanno. In questi giorni moderno e antico si fondano, e degustare i piatti della tradizione sarà un vero piacere, nello sfavillio del Casinò, e tra gli aromi delle ricette invernali trentine.
I sabati e le domeniche del mercatino di Natale dalle 11.30 alle 15.00 sia per individuali che per gruppi i menu proposti agli ospiti saranno dedicati a quei prodotti locali che hanno reso queste zone rinomate dal punto di vista gastronomico (la carne salà, gli strangolapreti, gulasch e polenta, strudel e zelten)
Gli amnti del dolce e soprattutto gli amanti dell’arte pasticcera austriaca, sono invitati alla merenda asburgica (dalle 16.00 alle 18.00): zelten, strudel, sacher torte e per riscaldarsi la cioccolata calda della Sissi con panna e cannella, il caffè Cecco Beppe (caffè d’orzo con vino rosso), il thè.
Per i mercatini natalizi, invece, vi rimando a questo link.
Inserito da marianna nel mese di novembre 2008 — in Toscana
Inizia il mese dedicato al Natale, e in ogni città, dalle maggiori ai borghi più piccoli, tornano, come i funghi spuntano dopo la pioggia, i mercatini di Natale.Il paragone con i funghi vuol dare l’idea di quell’allegro affollamneto di bancarelle che proliferano da paese in paese, ricche di colori, spesso a tema.
Ve ne segnaliamo due che si terranno prossimamente a Firenze, il mercatino natalizio Heidelberger Weihnachtsmarkt, e il Mercatale.
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Inserito da Valeria Scotti nel mese di novembre 2008 — in Eventi in Italia, Toscana
Al via, il 20 e 21 dicembre, la prima edizione di Natale & Cantine! Nella meravigliosa cornice delle colline di Firenze, presso l’hotel Demidoff, produttori e consumatori si incontreranno in due giornate di assaggi, degustazioni guidate a cura dell’ ONAV Firenze e ottima cucina!
Il tema centrale dell’edizione 2008 saranno “I vini a base Sangiovese“, ma non mancheranno vini bianchi come come la Vernaccia di S. Gimignano e prestigiose etichette extra regionali. Riunite in un’unica sede, le “Cantine” presenti potranno raccontarsi direttamente ai consumatori, dando la possibilità di scoprire i propri prodotti e le loro storie vinicole, in un ambiente accogliente e nell’atmosfera informale e allegra del weekend che precede le festenatalizie.
Un’occasione per celebrare insieme la chiusura dell’anno, condividere progetti e iniziative per il 2009 e avvicinare anche i “non addetti ai lavori” al mondo del vino
