I Mercatini del Gusto a Maglie (LE)
La città di Maglie, in provincia di Lecce, dopo aver ospitato per anni, in estate, l’evento Calicvi di Stelle, continua ad insistere nella proposta di eventi enogastronomici. Stavolta tocca ai Mercatini del Gusto. Da mercoledì 1° a domenica 5 agosto danze, musiche, degustazioni e workshop saranno ad allietare turisti e cittadini tra le vie del borgo antico del paese. Levento è realizzato dal Comitato Mercatino del Gusto in collaborazione con l’ associazione Slow Food Puglia e il sostegno della Camera di Commercio di Lecce, del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, della Regione Puglia, della Provincia di Lecce, del Comune di Maglie e di aziende private.
Il Mercatino non è solo una rassegna enogastronomica, ma è un’occasione per i numerosi visitatori di vivere in maniera differente la Puglia e le sue ricchezze, in un clima di gioia e di festa. La manifestazione prende il nome dalle oltre novanta bancarelle di espositori regionali, dislocate fra cortili, giardini, piazze, vie e palazzi di Maglie. Il pubblico, curioso e attento, ha l’opportunità di scoprire i prodotti della tradizione alimentare salentina e regionale, incontrando e parlando direttamente con casari, pastai, vignaioli, birrai e frantoiani.
Nella “Piazza del vino”, si potranno assaggiare vini bianchi, rossi e rosati delle ventiquattro cantine selezionate. In altre piazze e vie continueranno le degustazioni: in quella della “birra artigianale” esporranno i birrifici pugliesi; nella “Via della gastronomia” è possibile trovare pasta, prodotti da forno, salumi, formaggi, conserve e altre specialità pugliesi. La “Via dell’olio extravergine di oliva” è dedicata all’oro verde prodotto dagli ulivi del Salento mentre la “Via dei dolci” è la meta degli appassionati di zucchero, crema, cioccolato e molto altro ancora; la frutta e la verdura del Mediterraneo saranno nella “Via dell’ortofrutta”, dove è allestito un piccolo mercato all’aperto; le antiche varietà recuperate invece, saranno nella “Via dei presìdi e comunità del cibo Slow Food”, dove le aziende promuoveranno la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni. Maglie dunque si conferma la cittadina che più di ogni altra esalta i gusti e i sapori salentini, rendendoli di pubblico dominio e promuovendoli così in Italia e nel mondo.