La Fiera di Mezzaquaresima

Il 7 e 14 marzo 2010 saranno due domeniche di grandissima gastronomia, festa e allegria. Ad offrire tutto ciò è  l’ antichissima Fiera di mezza Quaresima  che è la fiera delle cose buone…dal 1500!!! In fiera verrà esposto e consumato il Formaggio Pecorino più Grande del Mondo, vincitore dei Guinness dei Primati. La “Fiera di Mezzaquaresima” si svolge ogni anno a Sant’Agata Feltria, in provincia di Rimini, cittadina notissima per essere una delle “Città del Tartufo” e quale sede della “Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato” che si svolge in Ottobre. La Fiera è una manifestazione basata prevalentemente sulla ripraposizione di prodotti tipici e piatti tradizionali propri di quel periodo. I settori principali in cui è stata divisa sono: il tartufo “bianchetto” o “marzola”, nome scientifico “Tuber Albidum”, dal sapore forte e dal prezzo accessibile, molto diffuso nelle montagne attorno a S.Agata Feltria; la “Pagnotta Pasquale”, specie di grande biscotto dalla complessa e lenta, quasi religiosa preparazione, che si usa accompagnare con uova, salame ed anche cioccolato, in abbinamento con l’Albana, prestigioso vino dolce Romagnolo.

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Questo Articolo è stato inserito da Gabriele Zompì in data sabato, marzo 6th, 2010 alle ore 20:36 nella categoria Emilia-Romagna, Enogastronomia, Eventi in Italia, Vacanze in Italia. Puoi seguire tutti gli aggiornamenti di questo articolo tramite gli RSS RSS 2.0 Feed. Puoi lasciare un tuo commento , o linkare questo articolo dal tuo sito.

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