SQUISITO! 2008

30-31 maggio e 1-2 giugno 2008

Anche quest’anno si rinnova a San Patrignano l’appuntamento con cuochi, prodotti, ricette e vini.  Il 30 maggio l’itinerario nel Buonpaese a cui parteciperanno i migliori chef italiani, cento artigiani del cibo provenienti da tutte le regioni dello Stivale, nonché curiosità ed esperti del mondo del cibo.

La Giostra dei Cuochi
31 maggio, 1 e 2 giugno

È ancora una volta il Gastronauta Davide Paolini a portare a Squisito! le esperienze culinarie più innovative e interessanti, le evoluzioni più inedite e le rivisitazioni più originali della cucina italiana e internazionale.

All’interno di una suggestiva arena, con posti limitati e da prenotare online, nove grandi chef si metteranno in gioco con una prova originale e, allo stesso tempo, metteranno a disposizione degli spettatori la loro esperienza, i segreti, le tecniche di preparazione e di cottura, l’anima più profonda del loro modo di interpretare l’arte della cucina.

La nuova edizione della Giostra dei Cuochi si presenta infatti con una importante novità: non saranno più gli chef a proporre i loro piatti, ma si troveranno piuttosto a dover inventare un vero e proprio menù partendo dai prodotti che i ragazzi della comunità metteranno, a sorpresa, nel frigorifero.

Fantasia, esperienza, creatività e mestiere sono gli ingredienti principali di questa inedita prova di improvvisazione che coinvolgerà, nelle giornate di sabato e domenica, alcuni tra i più celebrati chef italiani, mentre la giornata del lunedì, grazie alla collaborazione con la casa editrice Vandenberg Edizioni – specializzata nelle pubblicazioni di alta gastronomia – e della rivista Apicius sarà dedicata agli ospiti stranieri, provenienti in particolare da Spagna e Francia.

Programma
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31 maggio
11.30 – 12.30
G1 Il pacco di Filippo Gozzoli

14.00 – 15.00
G2 Il pacco di Andrea Berton

17.00 – 18.00
G3 Il pacco di Franco Cazzamali e di Giancarlo Pasin

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1 giugno
11.30 – 12.30
G4 Il pacco di Ivano Mestriner

14.00 – 15.00
G5 Il pacco di Matteo Pisciotta

17.00 – 18.00
G6 Il pacco di Moreno Cedroni

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2 giugno
10.30 – 11.30
G7 Il pacco di Mauro Colagreco

12.30 – 13.30
G8 Il pacco di Marcelo Tejedor

15.30 – 16.30
G9 Il pacco di Iñigo Lavado

20 euro – max 50 partecipanti

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Questo Articolo è stato inserito da marianna in data venerdì, maggio 23rd, 2008 alle ore 18:18 nella categoria Comunicati Stampa, Enogastronomia. Puoi seguire tutti gli aggiornamenti di questo articolo tramite gli RSS RSS 2.0 Feed. Puoi lasciare un tuo commento , o linkare questo articolo dal tuo sito.

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