Tielle e olive in quantità a Gaeta!
Pronti a far impazzire il vostro palato? E allora il 23 e il 24 maggio recatevi a Gaeta dove si svolgerà la manifestazione “La Tiella e l’Oliva”, una vera festa dedicata a due prodotti di punta nel panorama gastronomico nazionale.
Durante i tre giorni sarà possibile assaggiare i diversi tipi di tielle (di alici, polpi, scarola, cipolle, e la tiella senza glutine), imparare a preparare questa antica pietanza e gustare anche la mitica oliva di Gaeta, conosciuta già dai tempi di Enea.
Mentre la prima testimonianza scritta della tiella, oggi prodotto tradizionale della Regione Lazio e a Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.), risale all’anno 997 ed è contenuta nel Codice Diplomatico Gaetano. La pizza friabile sembra essere frutto dell’ingegno di Ferdinando IV di Borbone, poi Ferdinando I delle due Sicilie, il Re Brigante.
E ancora, nei due giorni di festa, incontri, convegni e degustazioni da non perdere.
Non meno importante è la possibilità di visitare Gaeta, cittadina di mare sul litorale laziale ricca di cultura e di storia, visto che fu l’ultima roccaforte Borbonica a capitolare.