Nero Norcia: il tartufo è sovrano
Sta per partire, come ogni anno, l’appuntamento con la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti tipici della Valnerina. Parliamo della 45esima edizione per la rassegna agro-alimentare che si svolgerà nell’arco di due fine-settimana: 22, 23 e 24 febbraio e 29 febbraio, 1 e 2 marzo.
Il posto giusto per tutti i buongustai e gli amanti del prosciutto, dei salami, del capocollo, delle ricotte, dei formaggi freschi o stagionati, ma soprattutto del famoso Tartufo nero di Norcia.
L’evento è uno dei più famosi e dei più antichi, visto che già negli anni ’50 aveva come finalità quella di valorizzare il meglio delle produzioni tipiche locali, nazionali ed internazionali.
Inoltre la rassegna ospita anche espositori di prodotti tipici provenienti da diversi Paesi europei ed extraeuropei visto che dal 1993, Norcia è inclusa nell’area del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Il re indiscusso? Il Tartufo nero pregiato di Norcia. Ma c’è spazio anche per la norcineria in genere, per i formaggi e le lenticchie.
La Mostra non ha solo un carattere gastronomico. E’ l’occasione ideale per pubblicizzare anche i prodotti dell’artigianato, le attrezzature agricole e quelle di altri settori.
Una particolare attenzione, poi, anche per le iniziative culturali, folcloristiche e musicali.
Tuffatevi, dunque, in questa festa di sapori. Norcia e l’intera Umbria vi aspettano.