Alla provincia di Caserta appartiene la maggior parte della Pianura Campana e comprende anche parte di quella zona chiamata “Terra del Lavoro”, ossia delle fertili campagne che si estendono dal fiume Volturno a Napoli.
Tra i maggiori centri della provincia: Aversa, mercato agricolo e importante nodo ferroviario; Capua, centro storico fortificato; Santa Maria Capua Vetere, dove è da visitare lo storico Anfiteatro campano; Maddaloni, situata a sud-est del capoluogo, ai piedi del monte San Michele e Piedimonte d'Alife, sede di diversi cotonifici.
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